箱根で生まれた小さなベーカリー。
「箱根ベーカリー」は日本屈指のリゾート地「箱根」で
厳選した上質な材料と熟練の技によって「おもてなしのパン」を作るために生まれた、小さなベーカリーでした。
旅先で心を豊かにする「美味しいパン」。
それが今も変わらない「箱根ベーカリー」の原点です。

• 哲学

  より良いと思う素材を使用し、「美味しさの完成形」を目指し、
  プチ贅沢な心が豊かになれるパン作りを目指しております。
  そのための妥協や努力は惜しみません。
  またフランス系のおしゃれなパンばかりではなく、
  和のリゾートを思わせる素材を使用したパンなど、
  幅広い種類のパンを取り揃えております。

  

• てま、ひま

  厳選した素材のみをつかって、毎日仕込みをしております。
  例えばいちじくのヘタを1個ずつ切り落とし、
  実を小さくカットしていきます。
  素材にこだわるからこそ、手間をかけて丁寧に扱い、
  美味しさをさらに引き出します。
  そのためなら手間も時間もおしみせん。

  

• ひとつひとつ

  お客様が日々の暮らしの中で選んでくださる、
  「箱根ベーカリー」のひとつ、ひとつのパン達が主役です。
  その主役達が皆様の食卓に華を添え、
  心豊かな気分を提供できますように真心を込め、
  命を吹き込むように、大事に手作りをしていきます。
  小さなあんぱんひとつもこの通り。
  みんなでひとつ、ひとつ包んでいます。